Hallo! Ich bin Sandra.

Schön, dass du da bist!

Entdecke mit mir die Ayurveda-Küche

und lerne wie du dir dieses Jahrtausende alte Wissen zu Nutze machen und in deinen Alltag integrieren kannst.

Mit dem

Großen Ayurveda Koch- und Ernährung-EINFÜHRUNGSKURS 

 

PREIS €49

KURS KAUFEN

Du bekommst

für €49 einen hochwertigen, mit viel Liebe gemachten Videokurs (Dauer über eine Stunde), denn du unbegrenzt und so oft du willst ansehen kannst.

Und vieles mehr - inkludiert sind:

7-gängiges Menü

zum Nach- und Mitkochen, inklusive Rezepte

Gewürz- und Lebensmittelkunde

von der Theorie bis hin zur praktischen Anwendung

Zum Thema Ayurveda

Einblicke über das Wissen vom Leben

Monatliche Live-Sessions

Live-Mentoring-Gruppen-Sessions mit Sandra

Zugang zur Community

zum Austauschen mit Gleichgesinnten

Regelmäßige Ressourcen-Updates

als Empfehlungen für den Alltag

Das Menü besteht aus

Rote Rüben-Kartoffelsuppe mit Kren, Royal Kitchari Dal-Reis Gemüse Eintopf, Karotten Gurken Raita, Brokkoli Mandel Aufstrich, Alu Gobi Samosas - gefüllte Fladenbrote, Safran Frucht Halava, Apfel Ingwer Chutney

KURS KAUFEN

Sandra Hartmann

Ich bin Ayurveda-Köchin, Ernährungsberaterin und Buchautorin mit über 30 Jahren Erfahrung und lehre genussvolles vegetarisches Kochen. In meiner Kochschule biete ich Ayurveda-Koch-Ausbildungen, Kochkurse, Ernährungsberatung und Caterings an. Mein Bestseller-Kochbuch „Der Schatz der Ayurveda Küche“ ist in der Neuauflage als „Ayurveda Alchemist“ erschienen und wurde mit „The Ayurveda Alchemist Cookbook“ auch ins Englische übersetzt.

"Es ist mir ein Herzensanliegen, dass du den Schatz der Ayurveda Küche in deinen Alltag integrieren kannst."

Stimmen zur Kochschule

Was sagen Teilnehmerinnen zu meinen Kursen

Katrin Saftner

"Sandra Hartmann und ihre Kochschule haben mich zutiefst berührt. Ich durfte Teil der einzigartigen ayurvedischen Kochausbildung sein, die mir nicht nur die abwechslungsreiche Küche näher gebracht hat, sondern mich tief in die Kunst des Ayurveda und in ihre Elemente geführt hat.

Dieses Wissen - von Gewürzkunde bis hin zu der energetischen Wirkung der Gerichte - hat mich nicht nur in meinem Umgang mit Lebensmitteln verändert, sondern auch einen achtsameren Umgang mit mir selbst geschaffen. Der köstliche Geschmack, das wohltuende Gefühl für meinen Körper und die Vielfalt der Gerichte haben mich davon überzeugt es mir nicht nur selbst zu kochen, sondern mich auch von Sandra’s Küche verwöhnen zu lassen. Ein gustatorisches Erlebnis, das nebenbei mich auf allen Ebenen meines Seins versorgt.“

Janette Haugk Hadel

"Noch nie etwas über die „Hexenküche“ des Ayurveda gehört? Dann ist Sandra die richtige Ansprechpartnerin.

Egal ob Schnupperkurs oder eine Ausbildung zum Ayurveda-Koch, Sandra ist nicht nur eine ausgezeichnete Köchin sondern versteht es auch, die Kunst der Ayurveda-Küche und seiner Gewürze für jeden verständlich zu erläutern und zum Nachkochen anzuregen. Nicht das ich jeden Tag ayurvedisch koche, aber mehrmals pro Woche tut meinem Körper und meiner Seele ausgesprochen gut.“

Petra Mathis Matt

"Die Ayurvedische Kochausbildung bei Sandra Hartmann, mit so viel positiver Energie, hat mein Leben und auch das meiner Familie verändert. Die Nahrung lässt uns strahlen, gibt uns Kraft und unterstützt uns in dem was wir tun. Wir spüren unseren Körper wieder und können nun gezielt darauf reagieren. Es ist wunderschön, was uns unsere Natur für eine Geschenk an Nahrung gibt, und wir sie meditativ und mit viel Inspiration beim Kochen bearbeiten und anschließend genießen dürfen. Danke Sandra für diese Lebensschule!“

Mein gesamtes Angebot im Überblick

Mein Angebot unterteilt sich in einen Einführungskurs sowie drei Module. Es richtet sich an Einsteiger*innen, die mehr über die Ayurveda-Küche erfahren wollen, aber auch an Interessierte, die das Ayurveda-Wissen gerne in eigenen Kochkursen weitergeben möchten.

Der große Ayurveda Koch- und Ernährung-

EINFÜHRUNGSKURS

 
Nur Online absolvierbar

 

Preis €49

 

Lerne mich und meine Arbeit kennen! Mit diesem Basiskurs hast du die Möglichkeit, in meine Welt von „Ernährung und Bewusstsein“ sowie in die köstliche Ayurveda-Küche einzutauchen.

ZUM KURS

Die Ayurveda Ernährung - Koch/Köchin Ausbildung

MODUL 1

 
Nur Online ab Oktober/November 2021 absolvierbar 

  

Preis €399

(Voraussetzung für die Teilnahme an diesem Ausbildungsmodul ist der Abschluss des Einführungskurses)

 

Dein umfassender Start in die große Ayurveda-Ernährungs- und die Ayurveda-Koch /Köchin-Ausbildung.

Essen ist nicht nur ein schneller Brennstoff für die Zellen oder ein notwendiges “Übel” um den Hunger zu beseitigen. Essen als bewusste Nahrungsaufnahme ist ein verwurzelter Vorgang des Lebens.

Eines der entscheidenden Themen ist die große Gewürzkunde. Du lernst die Grundlagen des pflanzlichen Kochens und Backens, damit du diese in deinem Alltag routiniert umsetzen und autark für dich sorgen kannst.

DETAILS

Die Ayurveda Ernährung - Koch/Köchin Ausbildung

MODUL 2

 
Nur vor Ort im Atelier, 05. - 08. Mai und 19. - 22. Mai 2022

 

Preis €651

(Voraussetzung für die Teilnahme an diesem Ausbildungsmodul ist der Abschluss des Modul 1)

 

Prävention in Form von Reinigung, Entschlackung und Kuren. Lerne warum Verdauungsstörungen und Allergien entstehen und wie du dagegenwirken kannst.

Das Herzstück der Ayurveda Medizin ist die Pancha-Karma-Kur. Meditation, Ethik und Yoga des Kochens verbinden Ernährung mit Bewusstsein und ganzheitlichem Wohlbefinden.

Ayurvedisch Kochen muss nicht indisch schmecken; wir kochen und backen mitteleuropäische,  mediterrane Gerichte und Nachspeisen.

DETAILS

Die Ayurveda Ernährung - Koch/Köchin Ausbildung

MODUL 3

 
Nur vor Ort im Atelier, 07.-10. Juli und 21.-24. Juli 2022

 

Preis €651

(Voraussetzung für die Teilnahme an diesem Ausbildungsmodul ist der Abschluss des Modul 2)

 

Wir erlernen, die individuellen Grundnaturelle und Konstitutionen von Menschen leicht zu erkennen. Dieses Verständnis ermöglicht es dir, nicht nur privat sondern auch beruflich energievoll durchzustarten.

Bereite dich darauf vor, die Gourmet-Küche der ganzen Welt mittels ayurvedischer Prinzipien zu „verfeinern“ und umfangreiche Speisepläne und Catering-Menüs zu erstellen.

Nach dem Abschluss des Modul 3 (inklusive Zertifikat) bist du in der Lage, eigene Kochkurse erfolgreich zu organisieren. Auf der soliden Grundlage aller drei Module, sind deiner Kreativität als Ayurveda-Ernährungs-Köchin/Koch keine Grenzen gesetzt.

DETAILS

 


Sandra Hartmanns Kurse sind Teil der